TÜRKİYE'NİN
EN İYİSİ
TATLI SANATI
Çiftliğimize ait ürünlerin sırrı sadece ustalarımızda olan tarifle buluşarak 90 yıllık değişmeyen lezzetler ortaya çıkarılır.
BÖREK SANATI
En kaliteli malzemeler seçilerek hazırlanır ve ustaların marifetli dokunuşları ile enfes lezzetler ortaya çıkarılır.
Kurucumuz
HACI ŞAKİR GÖÇMEN
Balkan savaşlarından dolayı kurucumuz merhum (Hacı) Şakir Göçmen, arnavutluktan Osmanlı devletine göç etmek zorunda kalmıştır.1928 yılında İstanbulun Sarıyer ilçesinde bulunan Tarihi Sarıyer Muhallebicisini kurmuştur.
Zorluklarla açtığı muhallebici dükkanı ile günümüze kadar ulaşacak olan vazgeçilmez sütlü tatlıların temellerini o dönemde atmıştır. 90 yıldır aynı lezzet ve özveri ile devam eden kalite anlayışı soluksuz devam etmektedir...
SÜT
Ürünlerimizde kullanılan sütler, çifliğimizde üretilen hayvanlardan elde edilmektedir.
TAVUK GÖGSÜ
Kullanılan tavuk gögsü, mısır ve buğdayla beslenen tavuklarımızdan elde edilmektedir.
SÜBYE
Suda bekletilen tamamen organik pirinci değirmende çekerek sübye elde edilmektedir.